SUKA cokelat? Bikin cupcake black forest, yuk. Dikutip dari buku 26 Resep Fancy Cupcake, yang disusun oleh Dapur Kirana, berikut resep lengkapnya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan
5 butir telur ayam
200 gr gula pasir
200 gr mentega tawar, cairkan
100 gr cokelat masak pekat, lelehkan
150 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
½ sdt baking powder
50 gr cokelat bubuk

Isi
Ceri hitam kalengan, potong dadu kecil, lumuri dengan tepung

Cara membuat
1. Ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan cokelat bubuk, sisihkan;
2. Lelehkan cokelat masak pekat dan mentega, angkat, dinginkan;
3. Kocok gula dan telur hingga kental dan mengembang;
4. Tambahkan mentega dan cokelat leleh, aduk rata;
5. Masukkan tepung yang sudah diayak dengan bahan kering lainnya, aduk rata dan tambahkan ceri hitam;
6. Tuangkan adonan dalam loyang cupcake yang sudah dialasi cup kertas hingga hampir penuh;
7. Kukus hingga matang, angkat dan dinginkan. Hias sesuai selera.